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第650章 专注的油炸系列

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不过也只限这种酥炸类的,毕竟普通做菜,谁会一根一根菜来做,肯定是做一锅。

炸好了油条、油饼和薄脆,虞晓味看了一眼辛苦收割的尚昀,反正动锅子了,不如接着把午饭做出来然后再去收割,一会儿随时饿了都可以吃饭。

这么想着,虞晓味又开始翻找空间里还有的食材,说真的,现在空间除了上百万的肉角草带,就是一些肉类,菜……真的很少了。

果然还是要快点出去才行,虽说肉角草带好吃又百搭,但是没有别的辅菜还真是不行。

又挑了几个土豆,虞晓味准备中午做个红烧的肉角草带焖土豆,之后再做一个肉角草带汤,这种焖炖的菜连肉带菜都有了,也比较省事,刚刚炸那些东西已经拿了那么多积分了,虞晓味也想稍微偷偷懒。

把肉角草带切成方块,虞晓味将切块的肉角草带焯了一下,然后把土豆削皮之后切成滚刀块。

如果是一般的肉,虞晓味这会儿大概会先把锅子烧热,不往里放油把肉块倒进去炒一下,让油稍稍炒出来一些,让肉之后更劲道,而且不会太过油腻。

但是肉角草带本来就是植物,虞晓味就省下了这一步,而是直接倒油将土豆放进去炸,炸到土豆的表皮微微变色捞出来放在一边。

锅里留底油,把冰糖倒进去翻炒,等冰糖完全融化,把切块的肉角草带放进去不停的翻炒,肉角草带挂上糖浆的颜色变得有些剔透了,虞晓味连忙加入料酒、生抽、八角、桂皮,然后加水,将肉角草带全部没过。

盖上锅盖慢慢的炖,大约炖四十几分钟,再把炸过一次的土豆倒进去烧,等汤汁基本上收差不多了,这才盛出来,直接放进了空间,中间还焖了米饭也一同放进了空间。

正准备也去收割,一转身却发现,尚昀不见了。

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